Photo: Prefect board, SGGS, 1994.Wednesday, 16 February 2011
Old Skool
Photo: Prefect board, SGGS, 1994.Keukenhof, Holland


Photo: Tulip pelbagai warna.
Walaupun pada hakikatnya, ladang tulip yang lebih besar adalah di utara India bukan di sini. Tetapi ramai yang berkunjung ke sini apabila tiba musim bunga. Itu bezanya di antara negara maju dengan negara lain. Mereka lebih dahulu 'melabelkan' diri mereka. Ingin melihat tulip? Datanglah ke Keukenhof dan bukannya ke utara India. Itulah label yang diberikan negara maju kepada mata pengunjung.
Keukenhof is located in South Holland in the small town of Lisse, south of Haarlem and southwest of Amsterdam. Dari bandar Amsterdam kami menaiki train untuk ke Schiphol. Setibanya di sana, memang ada bas yang menanti untuk membawa kami ke Keukenhof. Bas itu percuma kerana kami sudah memiliki ticket untuk memasuki Keukenhof. Seharian kami berjalan-jalan mengamati keindahan Keunkenhof. Anak-anak saya memang teruja melihat bunga-bungaan penuh, kemas & rapi ditanam di sana. Ada juga tempat khas disediakan untuk kanak-kanak bermain. Sesekali ada juga tangan gatal mereka cuba untuk memetik bunga. Terutamanya si Arissa, perasan menjadi model seperti lagu nyanyian Rahimah Rahim, Gadis dan Bunga. Saya suka lagu itu. 
Photo: Tulip, Keunkenhof, April 2010.Jika lapar boleh berhenti makan & rehat di cafe yang disediakan. Saya dapati setiap bahagian taman ada disediakan cafe. Cumanya tiada ruang untuk bersolat kerana setiap penjuru dipenuhi pengunjung Keukenhof. Kami akhirnya bergilir-gilir bersolat di tempat simpanan barang di main entrance. Muat-muat untuk rukuk & sujud sahaja. Kita juga boleh simpan beg atau sebagainya di dalam locker dibilik tersebut. Jadi tidak perlu membimbit beg yang tidak perlu semasa bersiar-siar mengamati keindahan Keunkenhof. Jika anda merancang untuk Keunkenhof, the best time to view the tulips is around mid-April, depending on the weather. Keunkenhof mempunyai official website, jadi anda boleh email kepada mereka untuk bertanya. Itu yang kami buat sebelum ke sana. Email dahulu dan bertanya adakah tarikh sekian-sekian, tulips is avail to view. Mereka akan menjawab setiap pertanyaan. Walaubagaimana pun jika anda tidak berpeluang melihat tulip di taman (bunga belum bloom), anda tidak akan rasa kecewa kerana ada taman tulip 'indoor' di Keunkehof. Dengan menggunakan teknologi moden, mereka telah membina taman tulip indoor. Tulip 'dipaksa' blooming walaupun tidak pada musimnya. Tetapi sudah pasti yang natural itu akan lebih cantik, menarik dan tertarik. Sesungguhnya penciptaanNya adalah yang terindah.
Thursday, 10 February 2011
How to Make Delicious Red Velvet Cupcakes

Makes 12
140 g/5 oz plain flour
1½ tbsp cocoa powder
½ tsp bicarbonate of soda
½ tsp baking powder
pinch of salt
120 ml/4 fl oz buttermilk
1 tsp vinegar
½ tsp vanilla extract
½ tsp red food colouring paste
55 g/2 oz unsalted butter, room temperature
170 g/6 oz sugar
2 eggs
For the icing
110 g/4 oz unsalted butter, room temperature
110 g/4 oz cream cheese, room temperature
450 g/1 lb icing sugar, sifted
½ vanilla pod
1 tsp vanilla extract
coloured sprinkles, to decorate
Directions
1. Preheat the oven to 180°C/350°F/Gas 4. Line a 12-hole non-stick muffin tin with paper cases. 2. Sift the flour, cocoa powder, bicarbonate, baking powder (or cream of tartar), and salt into a medium bowl. In a separate bowl, whisk the buttermilk, vinegar, vanilla, and food colouring together until blended.
Tuesday, 8 February 2011
Kids and Imagination

Photo: Sleeping beauty is slept on Daisy, 2 yrs old, 2008.1.Imagination helps school-age children solve problems by helping them think through different outcomes to various situations and role playing ways to cope with difficult or new circumstances.
2. Imagination allows children to practice real-life skills. From shopping at a pretend grocery store to assigning roles and dialogue to dolls or puppets, children's pretend play helps them practice and apply new learning and better understand how those skills are used in the real world.
3. Imagination encourages a rich vocabulary. Telling and hearing real or made-up stories, reading books and pretend play help children learn and retain new words.
Imagination helps children grow up to be adults who are creative thinkers. Adults who were imaginative children often become problem solvers, innovators and creative thinkers.
Monday, 7 February 2011
Academic Conference
Photo: CRRC 2010, EUROMED Marseille, France.
Photo: Dinner at the conference. From the right Dr Mariana, Dr Ann and my friend Hiromi from Japan.Saturday, 5 February 2011
Amsterdam, Holland
Photo: Bangunan berwarna-warni di bandar Amsterdam